微量元素检测仪器厂家提示铁是身体所必需的一种营养元素，也被称为“生命元素”。

铁在人体内起着至关重要的作用，除开参加氧的运送外，还是有很多辅梅的前体物质，许多病的发生都和铁缺乏相关，这其中最常见的是严重贫血。

成年女生、小朋友、青春期女性是比较容易缺锌的群体。

微量元素检测仪器厂家提示我们都知道，女士因为月经、生孕、乃至好看不能吃肉等等一系列缘故，很容易发生严重贫血。

今日，小渝要给大家介绍的是因为什么补钙首选牛肉。

大家都知道，补钙最好的方法是吃荤，而且这个肉中则以尖肉为主导，如：牛肉、生猪肉、牛肉；小动物血浆、动物肝脏也是非常高质量的铁由来。

微量元素检测仪器厂家提示可能大家有异议，蔬菜里，也有许多锌含量非常高的，为什么不可以优先选择选蔬菜补钙呢。

这里也牵涉到一个吸收能力问题了，铁在食材里分为两种，一种是：血红素铁，一种是非血红素铁。

微量元素检测仪器厂家提示血红蛋白铁的吸收不会受到植酸、硫酸铵产生的影响，而且它的吸收能力是比较高的。可是非血红素铁也会受到饮食中植酸、硫酸铵产生的影响。

植物性食物的吸收能力能够达到25%，而绿色植物之中的铁因为受到别的食物中植酸盐等危害，吸收能力极低，仅是3%。

因此，这便是补钙为何要优先选择吃荤的原因。实际上，蔬菜并不是不可以补钙，仅仅蔬菜中的铁的吸收实际效果可靠性较弱，远不如吃荤的合理。

微量元素检测仪器厂家提示但在小动物之中，尖肉是铁的主要来源，这其中牛肉的铁含量是非常高的，每100g牛肉里铁含量做到3.3mg，是猪肉的2倍，与此同时都比牛肉更高一些。

因此，补钙第一分享的是牛肉，如牛扒、红烧排骨、赘肉，都是非常不错的挑选。

牛扒

微量元素检测仪器厂家提示而牛扒之中，小渝强烈推荐选原切牛排，由于原切牛排未经腌渍解决，添加物非常少，并且原切牛排的质量、口味会更好。

虽然原切牛排较为磨练烹饪技巧，可是在网上有这么多教大家如何煎牛排的实例教程，这也有何难呢。

喜爱牛扒的朋友们，可以尝试一下，这一家就是我常常买来的，质量、价钱、口味都是非常不错的。

牛肉卷

微量元素检测仪器厂家提示肥牛是牛肉的更一种食用方法，它和牛扒不一样，牛肉卷其实不是牛身具体某一个位置，而是把牛猪瘦肉与牛人体脂肪开展拼凑组成，模压成型后成的。

所以买赘肉时，要选择用纯牛肉抑制而成，不要选择风味牛肉、及其成分表上面有各种各样添加物、乃至采用了生猪肉、鸡脯肉等调合而成。

微量元素检测仪器厂家提示在这件事情上，小渝以前曾有过小伙专业讲怎样挑选牛肉卷，这儿就说结论，推存的那一款是整切牛肉卷，肉质地上更有确保，并且口味也特别好。

西红柿烧牛肉

牛肉红烧也是一种非常好一点的食用方法，值得一提的是，烧牛肉时，添加西红柿，牛肉里的铁会比较容易被人体吸收，与此同时，牛肉更容易煮烂。

与此同时，西红柿中的番茄素归属于脂溶性维生素，两两组合在一起，消化吸收效果明显。

微量元素检测仪器厂家提示自然，除去牛肉外，鹅血、内脏器官也是非常不错的补钙食品类，除去含铁外，还有大量的维生素D、锌等营养。