(1)人体内含有的元素硒具有抗癌功能,但锌硒有拮抗性,能减弱硒的生理作用,如果体内锌量高,将会使人体抗癌能力降低,甚至刺激肿瘤生长。
(2)硒对有害金属(如铝、镉、汞、铬、砷、铊等)具有解毒作用,因为它与这些金属有很强的亲和力,可结合成复合物排出体外。硒还可以降低黄曲霉素、苯并芘、亚硝胺等致癌物的毒性,尤其在环境污染情况下,这种作用更为重要。如果人体大量摄人锌后降低了硒的解毒作用,就容易引起某些有害元素的慢性中毒或诱发某些疾病。
(3)锌是参与免疫功能的一种重要元素,但是大量的锌能抑制吞噬细胞的活性和杀菌力,从而降低人体的免疫功能,使抗病能力减弱,而对疾病易感性增加。
(4)人体内的锌/铜比值有个正常范围。由于大量补锌导致锌/铜比值增大,从而使体内胆固醇代谢紊乱,产生高胆固醇血症,继而引起高血压及冠心病。
(5)过量的锌能抑制铁的利用,致使铁参与造血机制发生障碍,从而使人体发生顽固性缺铁性贫血,并且在体内高锌情况下,即使服用铁制剂,也很难使贫血治愈。所以,孩子补锌必须定期化验血锌及发锌。
(6)长期大剂量锌摄人可诱发人体的铜缺乏,从而引起心肌细胞氧化代谢紊乱,单纯性骨质疏松,脑组织萎缩,低色素小细胞性贫血等一系列生理功能障碍。
(7)联合国环境规划署将硫酸锌列为潜在有毒化学品。长期口服硫酸锌可引起恶心、呕吐、上腹部不适等消化道反应,重者可致胃溃疡、出血,甚至穿孔。这是因为胃中的盐酸与硫酸锌反应,生成了具有强烈腐蚀作用的氯化锌。孩子长期服用硫酸锌引起的轻度消化道反应更是多见。
(8)大剂量摄入锌制剂可引起锌中毒。硫酸锌对人的最小致死量为50mg/kg体重。有人一次摄人80-lOOmg即可中毒,儿童更为敏感。高锌会给人体正常生理功能造成严重的危害,所以一定要根据化验检查结果,结合临床症状,合理使用锌制剂。可采取小剂量、低浓度、短疗程的补锌原则,并使用葡萄糖酸锌和甘草锌为佳。