钙是性质活泼的金属元素,其单质是一种具有延伸性的金属,可溶解在酸中,遇到水就发生反应形成氧化钙,并产生气体。因此,在自然界中不存在游离的单质钙,但钙的化合物却随处可见,如石灰石、大理石、贝壳、动物的骨骼、牙齿等。
微量元素分析仪钙在生物界中广泛存在,在生命活动中起着重要作用。如海洋中的原始腔肠动物——珊瑚虫,它不断地从海水中吸收钙,然后将吸收的钙又不断累积起来,慢慢地形成了白色树枝状的“钙树”,“钙树”逐渐变大后就形成了珊瑚礁。钙能够进入软体动物如乌贼体内,形成乌贼的软骨。钙还是贝类坚硬外壳的主要成分,硬壳可以保护里面柔软的生命体。在脊椎动物中,钙的作用就更重要了。从鱼类、两栖类、爬行类、禽类到灵长类,钙作为组成动物的骨骼、鳞片、羽毛等的主要成分,使地球的动物家园变得生动活泼、绚丽多彩。
人类是地球上生命进化的最高阶段。钙构成容纳人类脑组织的头盖骨以及脊柱、躯干、四肢的骨骼,在骨骼上依附了肌肉组织,然后在大脑的支配指挥下,人体可以自由活动行走。因此,说“钙是生命的依托”一点也不为过。如果没有钙,就没有生命的运动。
钙是生命活动的砥柱。日本冲绳岛上的居民,长寿者很多,古稀不稀。究其原因,其衣食起居与别处并无不同,但是那里的饮水中含有大量的钙,其平均含量比日本其他地方的饮用水高5倍。研究人员认为,这里的人的长寿与钙有着密切的关系。
微量元素检测仪钙是生命活动必不可少的矿物元素之一。细胞是生命活动的基本单元,细胞的任何生命活动都是以细胞膜的生物电活动为基础的。从细胞水平来说,生物电主要有两种形式:安静时的静息电位和受刺激时产生的动作电位。在静息电位的形成和动作电位的产生中,钙离子是其电变化重要的负载离子。在静息电位和动作电位的转换过程中,细胞将产生一系列复杂的变化,如产生可传导的电变化或收缩变形等。钙离子还可通过改变生物膜的通透性、黏着性而实现细胞的胞吞、分泌等过程。此外,钙离子还是多细胞生物凝血过程的重要因子之一。
应该说,大自然的造化神工确实令我们叹为观止:复杂的生命活动的基础竟然是如此简洁的结构机制——神经冲动实质是可传导的电变化,呼吸运动、胃肠道蠕动、心脏搏动、肌肉收缩、血管张弛、血细胞游走等实质是组织细胞的有序、协调的收缩变形,免疫细胞吞噬病菌、脂肪酸进入细胞等实质是细胞对某些物质的胞吞过程,抗体、激素、消化液的分泌则是细胞的分泌过程。而钙离子是上述多种生命机制不可或缺的一员,所以说钙是“生命的基石”实在是名至实归。如果机体缺钙,就会出现抽搐、脆骨症(骨质疏松症、骨折)、类神经官能症(乏力、失眠、心慌、易怒、手足发麻、下肢肌肉痉挛)以及小儿夜啼等一系列缺钙综合征,甚至发生惊厥、死亡等严重的病理反应。缺钙的另一个不良后果是血液及软组织的钙含量反馈性相对增加,造成血钙处于不正常的高水平,就易导致动脉硬化、高血压、各种结石症、老年痴呆,出现食欲不振、情感淡漠、关节痛、心律紊乱、多尿、瘙痒、手足麻木等不适。如果没有钙,生命活动就会停止。