经微量元素分析仪深入调查,对于微量元素,虽然人体需要很少,但在人体中起着极其重要的作用,它的缺乏和过剩与人的健康息息相关,含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。那么在缺乏某些微量元素时,我们该如何补充呢?
接下来微量元素分析仪给大家细致介绍下补充的食物:
1、含铁的食物:瘦肉、莲子、黑木耳、海藻、黄花菜、香蕉、蘑菇、油菜、芝麻、动物肝和血、酵母枣、红小豆、芹菜、海蜇、海带、谷类、胡萝卜、大豆制品、鱼、蛋黄、动物肾、绿色菜、西红柿、虾皮、淡水螺、香瓜。
缺铁者宜多吃动物肝脏、动物血、瘦肉、芝麻、黑木耳、黄花菜、油菜、蘑菇等。
2、碘
含碘的食物:海带、紫菜、鲜鱼、干贝、蚶干、淡菜、海参、海蜇等。
缺碘者宜多吃海带、紫菜、海鱼、海虾等。
3、硒
含硒的食物:坚果类、鸡蛋、动物内脏、鱼类等。
缺硒者宜多吃瓜子、核桃、鸡蛋、动物内脏、鱼。
4、锌
含锌的食物:可可、莲子、花生、芝麻、胡桃、蛋类、瘦肉、动物肝、奶制品、紫菜、海带、红小豆、荔枝、栗子、虾类、海鱼类、瓜子类、杏仁、芹菜、棒子、柿子。
缺锌者宜多吃粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可。
5、铜
含铜的食物:柿子、芝麻、粗糠、柑橘、杏子、栗子、豆类、山楂、红糖、蘑菇、动物肝、绿色蔬菜、鱼虾。
缺铜者宜多吃糙米、芝麻、柿子、动物肝脏、猪肉、蛤蜊、菠菜。
6、钙
含钙的食物:牛奶、枣、虾类、鱼类、海蜇、海带、棒子、萝卜、橄榄、杏仁、西红柿、大骨头汤喝时加醋(可以使钙溶出)、蛋类。
缺钙者宜多吃牛奶、花生、菠菜、大豆、与、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物。
7、镁和磷
含镁的食物:糙粮、坚果、胡萝卜、黑枣、香蕉、菠菜、新玉米、谷类、黄花菜、菠萝、大豆制品、紫菜、花生。
含磷的食物:坚果类、葡萄、虾、杏。
缺镁者宜多吃糙粮、坚果、香蕉、香菜、小麦、菠菜、花生、杏仁、扁豆、蜂蜜等。
缺磷者宜多吃瘦肉、蛋、奶、动物肝肾、南瓜子、葡萄、谷类、花生、虾、栗子、杏等。
微量元素分析仪建议以科学的饮食结构,摄取必需的微量元素。各种食物中含有丰富的微量元素,因此一般注意合理饮食,就能够满足我们的人体所需。应努力做到饮食结构多样化,同时适当配以粗粮、杂粮。此外,对于儿童来说,切不可偏食,更不可造成某些营养物过剩,才能保持营养平衡。